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牛すじどて焼き
 100401_0106~01.jpg
牛すじのどて焼き作ったよ。
どて焼きは作ってみたかったのでチャレンジ!
レシピは コレ で作ったよ。


100330_2258~01.jpg
具は牛すじとコンニャク。


100330_2345~01.jpg
茹でて食べやすい大きさに切る。


100330_2346~01.jpg
レシピでは、みそは普通のだったけど白も混ぜてみた。
店で食べたお気に入りのどて焼きは、白みそっぽかったから。

味付けして2時間ほど煮込んだけど
まだまだ汁が沢山残ってた。
弱火過ぎたかも。
火を強めて計5時間ほど煮込んでみた。


100401_0106~01.jpg
じゃーん!
完成!

う、うまいな!
お気に入りの店のどて焼きには敵わないけど
店で出せるクオリティにはなった気がする。


ビールなしには食べれないぜ!
posted by: Diz | | 14:50 | comments(2) | - |
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イイネ!
ワイもこれ見て。
作ってみようかしら。
花見のツマミに出来そうだ!
| とよぴー | 2010/04/02 4:12 AM |
うまかったよー!
時間かかるけど簡単でウマイ。
おすすめ!
| Diz | 2010/04/02 10:56 AM |