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牛すじどて焼き2010.04.01 Thursday
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牛すじのどて焼き作ったよ。
どて焼きは作ってみたかったのでチャレンジ!
レシピは コレ で作ったよ。
具は牛すじとコンニャク。
茹でて食べやすい大きさに切る。
レシピでは、みそは普通のだったけど白も混ぜてみた。
店で食べたお気に入りのどて焼きは、白みそっぽかったから。
味付けして2時間ほど煮込んだけど
まだまだ汁が沢山残ってた。
弱火過ぎたかも。
火を強めて計5時間ほど煮込んでみた。
じゃーん!
完成!
う、うまいな!
お気に入りの店のどて焼きには敵わないけど
店で出せるクオリティにはなった気がする。
ビールなしには食べれないぜ!
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スポンサーサイト2014.06.15 Sunday
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イイネ!
ワイもこれ見て。
作ってみようかしら。
花見のツマミに出来そうだ!| とよぴー | 2010/04/02 4:12 AM |